Noodles and Pasta

一般のうどんと違い、ほうとうは麺をゆでた湯を捨てずにそのまま煮込んで食べる料理なので、無添加・無塩は特にこだわりました。さらに「かくし甲斐路めん」の特徴は独自の装置を使い徹底した温度管理により、生麺の風味を損なうことなく60日間の保存が可能で、ほうとうに使う麺として極めて優れた品質を持っています。味噌は「ほうとう用」として、米こうじと麦こうじを独自に配合したこだわりの無添加味噌です。乾麺は、竹の竿に干した麺を一本づつ抜き取る手作業で丁寧に作った一級品です。内容量生ほうとう300g×2袋無添加味噌100g×2袋乾ほうとう180g×4袋無添加味噌70g×4袋　　計14食分配送方法常温便賞味期限60日間生産者名有川商事（株）　［山梨県甲府市］さむ〜いっ！！　はく息も白く、両手をハーハーしながら帰ってきたら・・・やっぱりあったかいお鍋、食べたいですね〜そんな時は・・・山梨名物　ほうとうです　　　　しかも、このほうとう　　えっ？！　なぜ？？？ 独自の製法（工場には秘密の小部屋あり）徹底した温度管理これによって　栄養価が高く生麺の風味そのままのほうとうになりました！...続きを読む