Noodles and Pasta

エビ、シイタケのかやくがスープとうまくマッチして独特の風味と香りが特徴です。麺には塩を使わない無塩製麺で1食につき約1.5gの減塩になっております。 標準栄養成分表1食（100g）当たり エネルギー 497kcal たん白質 9.2g 脂質 25.5g 炭水化物 57.7g ナトリウム（麺・かやく） 　　　　　　 （スープ） 0.1g 1.8g カルシウム 150mg 1 100％植物油使用 チャンポンめんはエビ・シイタケと 香辛野菜で味をととのえています。 （「牛・豚・鶏」由来の調味料・エキスを 使用しておりません。） インスタントラーメンと言えば、断然『イトメンのチャンポンめん』！ チャンポンめんとは言っても、あの長崎名物のチャンポンめんとは似ても似つかないものですが、これはこれでとても美味しい(*^¬^*) まず、かやくと称するフリーズドライの小エビとシイタケが入っるのですが、これが笑えるくらい細かい。でもこのかやく侮れません。しっかりエビとシイタケのいいダシがでるんです。かやくというよりは、ダシ用と考えていただきたい。沸騰したお湯の中にかやくと麺、それから刻んだキャベツ（←お好みでご用意ください。なくてもいいですがあったほうが絶対美味しいです）を入れて柔らかくなるまでクタクタと煮ます。柔らかくなったら、粉末スープとたまごを入れて、しばらく煮込みたまごが半熟になったら出来上がり。エビ・シイタケのダシがきいたあっさり仕立てのスープに、キャベツの甘みとトロトロたまご。ホンット、ヤバイくらいに美味しい・・・。 このチャンポンめんもまた、地域によっては入手が難しく“幻のチャンポンめん”と呼ばれているらしいですよ。...続きを読む