美味しいラーメンや蕎麦、うどんなどの麺類がお買い得。
冷麺やパスタの詰め合わせが人気
Noodles and Pasta
パスタや麺類のインターネット通販
揖保の糸手延べ冷麦200g
価格：178円（税込） 送料別 カード利用可
レビュー：3
おすすめ度：3.67
販売店舗：東乾
揖保乃糸を顕微鏡で見ると、小麦粉に含まれるたんぱく質であるグルテン繊維が縄状に緻密に配列し、グルテンが澱粉質を包み込みます。これは、手延そうめん製法の特徴である、ねかしと、縒（よ）りをかけながら延ばしの繰り返しの結果、得られるものです。このグルテン繊維の緻密な構造が手延素麺「揖保乃糸」の美味しさの秘密です。揖保乃糸の、ゆでのびしにくく、滑らかで舌ざわりがよく、コシがあって歯切れがよい食感は、機械製そうめんや手打ち、パスタなどの他の製法では得られず、長年にわたって高い評価をいただいております。 商品名 手延べ揖保の糸冷麦 原材料 小麦粉、食塩、綿実油 賞味期限 約1年 保存方法 直射日光及び湿気を避けて保存してください...続きを読む