Noodles and Pasta

多加水熟成手打ち製麺法を取り入れ、「多加水での練り込み」と「ねかし」を再現しました蔵囲い製法寒暖の差の激しい一年を過ごしたと同様な麺の美味しさを実現するために製麺工程で二段階熟成し、腰の強い麺に作り上げました一貫生産原料の製粉から製品化まで、工場での一貫生産しており、出所のはっきりした安心商品です美味しい召し下がり方たっぷりの湯を沸騰させ（100gに対して水1．5リットル以上）麺をパラパラとさばくように入れ、箸で静かにかきまわしてください。約3分で茹で上がりますが途中で2〜3本取り出しお好みの加減で茹で上げて、火を止めてください。茹で上がりましたら、手早く大量の冷水でよく洗い、水に移しお召し上がり下さい。原材料名　小麦粉、食塩賞味期限： 18ヶ月 内容量： 300g...続きを読む