Noodles and Pasta

■作り方■1人前材料：冷麺サリ1人分(乾麺140g).鶏ガラ1羽分. すね牛肉100g.きゅうり1/2個. ゆで玉子1/2個. 酢大根キムチ少々.トマト.梨.リンゴ. 格1〜2切れ.からし.お酢少々.1.適当な鍋に鶏ガラ.すね牛肉.お塩.しょうゆ. お酒を少々入れ、煮込んで肉汁を作り、よく 冷やしておく。2.1リットルのお湯を沸騰し麺を入れ、軽くかき 混ぜながら　2〜3分(生麺は4〜50秒)ゆでる。3.ゆで上がった麺は水を流しながら洗い、最後は 氷水につけザルに上げる。4.ダシで使ったすね牛肉を薄く切り、チャーシュ の代わりに・・・5.きゅうりはうすく切って塩.砂糖.お酢で軽く もんで　味付けをする。6.麺を皿の中央に置き、4と5を入れてスープを 注ぐ。7.麺の上にゆで卵.トマト.梨.りんご.酢大根キムチ を乗せる。〜★好みにあわせ、お酢やからし、キムチなどを加えても良いです。★〜■内容量：750g（4〜5人分） ■賞味期限：1年 ■原材料：小麦粉 澱粉 酒精 そば粉 食塩 かんすい ■保存方法：直射日光及び高温多湿を避けて常温保存1個に400円のものが5個買うと1個当たりに370円になります。夏バテ！！！食欲が無くて困った時！！！冷たい冷麺はいかがですか？...続きを読む