Noodles and Pasta

原材料 【麺】 小麦粉、還元水飴、食塩、卵、植物油脂、かんすい、酒精、酢酸Na、保存料（ポリリジン）、くちなし色素、（原材料の一部に大豆を含む） 【そばだし】 ポークエキス、淡口醤油、食塩、かつお節、調味料（アミノ酸等）、砂糖、酒精、（原材料の一部に大豆・小麦を含む） 【味付豚肉】 豚バラ肉、醤油、砂糖、食塩、調味料（アミノ酸等）、（原材料の一部に小麦に含む） 【島とうがらし泡盛漬け】 泡盛、島唐辛子 内容量 526g（麺重量110g×3食） 賞味期限 常温40日 保存方法 高温や直射日光を避け、冷暗所で保存して下さい 荷姿 同じマークのものと 同梱できます。 種類いろいろ！ 沖縄そばはこちら >>商品ページへ 本場沖縄そば 時は400年前、琉球王国が栄えていた頃の話。 中国の明を経由してそば粉を使っていない麺が伝えられました。 当時高級で珍重されていた「豚(とカツオ)」をダシに使うというぜいたく品で琉球王 国宮廷料理として王族や貴族しか食べられませんでしたが、戦後になってようやく 庶民の口にも入るようになったのです。 今や毎日でも食べられるようになった沖縄そば、嬉しい事です！！ 沖縄そばは「蕎麦粉」を使用せず、小麦粉、 塩、かん水（あるいは灰水）が主原料で、 やや波打つ黄色い麺が特徴です。 平打ちで太いので、いわゆる「飲み込む」和 そばとは違い、歯ごたえを持たせた「噛みこ む」麺で、噛めば噛むほどその独特のコシ と風味が味わえます。 麺をさらに引き立てるのは、じっくりとに煮出 した豚骨だしにたっぷりの鰹ぶしで旨みを 引き出したコクのある「だし」。 そして、砂糖醤油でじっくりと煮込んだ三枚肉とピリッとからい島唐辛子の泡盛漬け セットにしてお届けしますのでシンプルなのに本格的な沖縄そばがすぐにお楽しみ いただけます。 弊社の麺を使用している店舗様でのひとコマです(^^) ウチの麺を美味しい沖縄そばに仕上げてもらって、それをいただけるなんて、最高に嬉しい瞬間ですね！ コンパクトな箱入りでバックにも納まりやすいので、観光客には 大人気。...続きを読む