Noodles and Pasta

生のよもぎを粉砕して入れてあるので風味はかなり強い。健康を気にされる方におすすめ。 原材料 小麦粉、よもぎ、食塩、かんすい、ベニバナ色素 、クチナシ色素 内容量 250g 賞味期限 冷蔵5日 保存方法 開封後は要冷蔵 荷姿 同じマークのものと同梱できます。 生のよもぎを粉砕使用。だから風味がいい 沖縄では昔からよもぎをよく食べますが、おじぃ、おばぁだけでなく最近の健康ブームもあってか若い人たちにも人気があります。 ウチの近くにあるパーラー（食堂ではないんです！）でも、お昼時になるとタクシーの運転手さんや学生さん、サラリーマンやOLさんなんかでいっぱいになります。 そこの一番人気がそばが見えなくなるほどのよもぎを載せた「よもぎそば」なんですョ。 そこで当店でもよもぎを使ったそばを作りました。 ただよもぎの粉末を麺に練りこむのではなく、 ※麺の状態はこんな感じ 「あのパーラーのよもぎそばのように風味を生かしたよもぎそばにしたい」 と、生のよもぎを形がわかる大きさに断裁して麺に混ぜ込みました。 生よもぎの風味を生かした、よもぎ好きにはたまらない出来ですよ。 弊社の麺を使用している店舗様でのひとコマです(^^) 好物のよもぎそばを前に思わず笑みがこぼれてしまいます(*^_^*)...続きを読む