Noodles and Pasta

内容量 豚の角煮とだいこん炊き合わせ(50g)×3にしんの甘露煮(50g)×3ふきとにしん炊き合せ(55g)×3かぼちゃと小豆甘煮(85g)×4たらこと昆布煮物(55g)×31缶の大きさ：直径74mm×高さ35mm×厚さ0.19mm 保存方法 直射日光のあた�... 続きを読む

内容量 豚の角煮とだいこん炊き合わせ(50g)×2にしんの甘露煮(50g)×2ふきとにしん炊き合せ(55g)×2かぼちゃと小豆甘煮(85g)×2たらこと昆布煮物(55g)×11缶の大きさ：直径74mm×高さ35mm×厚さ0.19mm 保存方法 直射日光のあた�... 続きを読む

主原料のカボチャは羊蹄山麓周辺で捕れたエビス芳香種を小豆は石狩・空知管内周辺で作付けされたエリモ種を採用し薄口醤油、砂糖、水飴とお塩だけで素材の風味を活かすように調理致しました。他の調味料や添加物は使用していません。相性の良い�... 続きを読む

主原料はアラスカ州ブリストル湾で捕れたにしんをソフトタイプ（3分干）の身欠きにしんに仕上げたものを使用しています。ほうじ茶で身欠きにしんを炊き、濃い口醤油とお酒だけで味をととのえました。他の調味料や添加物は使用しておらずにしん本来�... 続きを読む

豚のバラ肉が柔らかくなるまで油脂分と灰汁を取りながらゆっくり時間をかけて煮込み、濃い口醤油と砂糖で味をととのえ最後にだいこん煮汁を含ませた商品です。添加物や他の調味料は使用しない豚肉とだいこんだけの素朴な味です。 原材料 豚肉、大根、砂糖、醤油（大豆、小�... 続きを読む

日高産の昆布と打ちこんにゃく、真鱈の子を鰹だし薄口醤油、お酒、みりん、砂糖、水飴、お塩でじっくりと昆布が柔らかくなるまで炊き込みました。真鱈の子は流氷でばらし血抜きを丁寧に処理し生臭みを除いています。北海道のご家庭では、冬によ�... 続きを読む

道南地区の地蕗（じぶき）に身欠きにしんと蒲鉾（かまぼこ）を入れ鰹だしと薄口醤油、砂糖、水飴で炊きあげ胡麻油で風味づけをしています。古くよりにしん漁場のまかないとして食されていたものです。地蕗に身欠きにしんと蒲鉾の味が含んで懐かしい浜料理�... 続きを読む